La Sabrosa Cocina de POL MARTIN
[LSCPMBRI]

La Sabrosa Cocina de POL MARTIN
Autor: Pol Martin
Editor: Angela Rahaniotis
Traducción Herenia Antillón Almazán
Brimar Publishing Inc.

Ficha Técnica:

• 1 Volumen
• Formato 23.5 x 28 cm
• 512 páginas impresas a todo color
• Más de 850 fotografías tomadas especialmente para esta obra
• Secuencias demostrativas paso a paso
• Incluye un glosario muy extenso
• Fina encuadernación en pasta dura plastificada
• Edición 1994
• ISBN-10: 2-89433-034-0, 2894330340
• ISBN-13: 978-2-89433-034-0, 9782894330340

Descripción:

Estupenda colección de más de 400 deliciosas recetas de fácil preparación, que van desde las especialidades del Chef hasta los platillos Cajun y Créole de sabor tan latino. Datos adicionales del contenido alimenticio de cada receta: calorías, carbohidratos, grasas y fibras.

Contenido:

• Ensaladas
• Sopas y sandwiches
• Parrilladas y asados
• Pescados y mariscos
• Cacerolas y estofados
• Arroz y pasta
• Verduras
• Especialidades del chef
• Postres
• Índice
• Glosario